De bloemenmarkt op het Singel bestaat sinds 1862 en je kunt er gratis doorheen lopen. Dat zijn de twee beste dingen eraan. Het is eerlijk gezegd ook nauwelijks nog een bloemenmarkt: vijftien à zestien kramen, vooral souvenirs en verpakte bollen, en de laatste bloemist die boeketten op bestelling maakte hield er in 2019 mee op. Tien minuten waard als je er toch langskomt — en lees de paragraaf over bollen voordat je iets koopt.
Wat de Bloemenmarkt is
De markt stamt uit 1862, toen kwekers hun bloemen over het water de stad in brachten en ze rechtstreeks vanaf de boten aan het Singel verkochten. Daar komt de zin vandaan die je overal tegenkomt: de enige drijvende bloemenmarkt ter wereld.
Die claim verdient precisie, want hij klopt half. De kramen staan inderdaad boven het water in plaats van op de kade — ze rusten op vaste pontons tegen de walkant, met de winkelkant aan de straat en het kasachtige achterstuk boven het Singel. Wat ze niet meer doen is in- en uitvaren. De boten zijn allang verdwenen en de echte bloemenhandel verhuisde naar de veilinghallen in Aalsmeer, waar een groot deel van de wereldhandel in snijbloemen doorheen gaat, en die liggen hier ver vandaan.
Dus: een historische markt, op een werkelijk ongewone plek boven het water, die is overgenomen door de toeristenhandel. Beide helften zijn waar, en de meeste beschrijvingen geven je alleen de eerste.
| Bloemenmarkt | |
|---|---|
| Adres | Singel, tussen Muntplein en Koningsplein, 1017 AZ Amsterdam |
| Openingstijden | Maandag tot en met zaterdag 9:00–17:30, zondag 11:00–17:30 |
| Prijs | Gratis — het is een straatmarkt, geen attractie |
| Opgericht | 1862 |
| Kramen | Ongeveer vijftien, waarvan er nog een paar verse bloemen verkopen |
| Hoe lang | Tien tot vijftien minuten |
| Beste moment | Vroeg in de ochtend, vóór de groepen. Het is smal en het loopt vol |
| Bereikbaarheid | Tram 2, 12 of 14 naar Koningsplein, of metro 52 naar Rokin, vijf minuten lopen |
| In december | Kerstbomen, en dan komen Amsterdammers er weer |
Wat er echt verkocht wordt
Kraam voor kraam, ongeveer op volgorde van hoeveel schapruimte het inneemt:
- Verpakte bloembollen — tulpen, narcissen, krokussen, amaryllis, in bedrukte zakjes die duidelijk op bezoekers zijn gericht. Dit is het gros van de markt. Lees de volgende paragraaf voor je koopt.
- Houten tulpen — geverfd, onverwoestbaar, en het meest verkochte voorwerp van het Singel.
- Souvenirs — klompen, magneten, kaas, delftsblauw, stroopwafels. De Amsterdamse marktregels beperken niet-plantaardige waar tot een kwart van het kraamoppervlak, en op die regel wordt niet gehandhaafd.
- Zaden en kweeksetjes — cannabiszaad wordt bij meerdere kramen open verkocht, wat mensen verrast. Verkoop mag hier; invoer is vrijwel overal elders verboden.
- Kamerplanten en snijbloemen — nog steeds te krijgen, bij een of twee kramen, en prima als je vandaag echt bloemen wilt.
- Kerstbomen — vanaf eind november, en de enige tijd van het jaar dat de markt de buurt bedient in plaats van de bezoeker.
Het kantelpunt is gedocumenteerd. In 2019 sloot Michael Saarloos, wiens familie sinds 1943 bloemen verkocht op het Singel, de laatste kraam die boeketten op bestelling maakte. Zijn reden: door de reisgroepen was klanten bedienen onmogelijk geworden. Er staan nog vijftien kramen; de handel erachter is veranderd.
Bollen kopen: lees dit eerst
Dit is het deel dat de moeite waard is, en bijna niemand vertelt het.
De bollen die hier verkocht worden liggen vaak het hele jaar door in de kraam, en een bol die zo lang uit de grond is verliest zijn bloeikracht. Steekproeven van de brancheorganisaties Anthos en de KAVB lieten zien dat van zestig op de markt gekochte tulpenbollen er één opkwam. AT5 zocht het uit en vond dat niemand op kwaliteit controleert: het stadsdeel wees naar de NVWA, de NVWA zei alleen op plantenziekten te controleren, en de ACM opperde dat de gemeente toeristen dan maar moest waarschuwen. Er veranderde niets, omdat de klanten toeristen zijn die alweer thuis zijn tegen de tijd dat de bol niet opkomt.
Dat maakt de markt geen oplichting om doorheen te lopen. Het betekent wel dat je de zakjes bollen als souvenir moet zien en niet als tuinieren.
- Wil je bollen die het doen, koop dan bij een kweker of tuincentrum in het seizoen — in het najaar, voor voorjaarsbollen — en niet uit een marktzakje in juli.
- Neem je ze mee buiten de EU, dan heb je bollen nodig die gecertificeerd zijn voor export, met fytosanitair certificaat. De Verenigde Staten, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland eisen dat allemaal. Vraag het certificaat op; vertrouw niet op een sticker.
- Controleer de bol zelf. Een goede bol is stevig en zwaar voor zijn formaat, met een intact vliesje. Zacht, licht of verschrompeld betekent dat hij te lang heeft gelegen.
- Koop anders de houten tulpen. Als je toch iets tulpvormigs mee naar huis wilt, zijn die eerlijk over wat ze zijn.
Praktisch
- Het is gratis en buiten, dus er valt niets te reserveren en je hoeft er niets omheen te plannen.
- Het is één smalle stoep tussen Muntplein en Koningsplein. Midden op de middag sta je schouder aan schouder; om negen uur is het prettig.
- Het is twee minuten lopen naar de Kalverstraat en vijf naar de grachtengordel, dus het past vanzelf in een wandeling.
- Voor een markt waar Amsterdammers echt boodschappen doen, zijn de Albert Cuyp in De Pijp en het Waterlooplein allebei beter. Onze gids voor Amsterdamse markten behandelt ze allemaal.
- Prijzen liggen niet vast en zijn op bezoekers gericht. Vergelijk twee kramen voor je iets koopt.
- December is de enige maand waarvoor je om zou moeten lopen: dan komen de kerstbomen en is de markt even van de buurt.
Veelgestelde vragen
Ja. Het is een openbare straatmarkt aan het Singel waar je gratis doorheen kunt lopen, maandag tot en met zaterdag van 9:00 tot 17:30 uur en zondag van 11:00 tot 17:30 uur.
Gedeeltelijk. De kramen staan op vaste pontons tegen de walkant, dus boven het water in plaats van op de kade. Ze komen niet meer per boot aan, zoals bij de start in 1862.
Vaak niet. Steekproeven van de brancheorganisaties Anthos en de KAVB lieten zien dat van zestig op de markt gekochte tulpenbollen er één opkwam, en geen enkele instantie controleert de kwaliteit. Zie de zakjes als souvenir en koop bij een kweker of tuincentrum als je bollen wilt die het doen.
Alleen bollen die gecertificeerd zijn voor export, met fytosanitair certificaat. Voor Canada, Australië en Nieuw-Zeeland geldt hetzelfde. Vraag de verkoper om het certificaat en vertrouw niet op een gedrukte sticker.
Tien tot vijftien minuten. Het is één smalle strook van ongeveer vijftien kramen tussen Muntplein en Koningsplein.
Nauwelijks. De meeste kramen verkopen inmiddels verpakte bollen, houten tulpen en souvenirs, en de laatste bloemist die boeketten op bestelling maakte sloot in 2019. Een of twee kramen verkopen nog verse bloemen en planten.
