Den Blumenmarkt am Singel gibt es seit 1862, und er ist frei zugänglich. Das sind die zwei besten Dinge daran. Ehrlich gesagt ist er kaum noch ein Blumenmarkt: fünfzehn bis sechzehn Stände, überwiegend Souvenirs und abgepackte Zwiebeln, und der letzte Florist, der Sträuße auf Bestellung band, gab 2019 auf. Zehn Minuten wert, wenn Sie ohnehin vorbeikommen — und lesen Sie den Abschnitt über Blumenzwiebeln, bevor Sie etwas kaufen.
Was der Blumenmarkt ist
Der Markt geht auf 1862 zurück, als Gärtner ihre Blumen über das Wasser in die Stadt brachten und sie direkt von den am Singel vertäuten Booten verkauften. Daher stammt der Satz, der Ihnen überall begegnet: der einzige schwimmende Blumenmarkt der Welt.
Diese Behauptung verdient Genauigkeit, denn sie stimmt zur Hälfte. Die Stände stehen tatsächlich über dem Wasser statt auf dem Kai — sie ruhen auf festen Pontons an der Grachtenmauer, mit der Ladenseite zur Straße und dem gewächshausartigen Ende über dem Singel. Was sie nicht mehr tun, ist ein- und ausfahren. Die Boote sind längst verschwunden, und der eigentliche Blumenhandel zog in die Versteigerungshallen von Aalsmeer, weit weg von hier.
Also: ein historischer Markt in einer wirklich ungewöhnlichen Lage über dem Wasser, den der Tourismus übernommen hat. Beide Hälften stimmen, und die meisten Beschreibungen liefern nur die erste.
| Blumenmarkt | |
|---|---|
| Adresse | Singel, zwischen Muntplein und Koningsplein, 1017 AZ Amsterdam |
| Öffnungszeiten | Montag bis Samstag 9:00–17:30 Uhr, Sonntag 11:00–17:30 Uhr |
| Preis | Kostenlos — es ist ein Straßenmarkt, keine Attraktion |
| Gegründet | 1862 |
| Stände | Etwa fünfzehn, davon verkaufen nur noch wenige frische Blumen |
| Dauer | Zehn bis fünfzehn Minuten |
| Beste Zeit | Früh am Morgen, vor den Gruppen. Der Gang ist schmal und füllt sich schnell |
| Anfahrt | Tram 2, 12 oder 14 bis Koningsplein, oder Metro 52 bis Rokin, fünf Minuten zu Fuß |
| Im Dezember | Weihnachtsbäume — dann kommen auch wieder Amsterdamer |
Was dort wirklich verkauft wird
Stand für Stand, ungefähr nach beanspruchter Regalfläche geordnet:
- Abgepackte Blumenzwiebeln — Tulpen, Narzissen, Krokusse, Amaryllis, in bedruckten Tüten, die klar auf Besucher zielen. Das ist der Großteil des Marktes. Lesen Sie den nächsten Abschnitt, bevor Sie kaufen.
- Holztulpen — bemalt, unverwüstlich und der meistverkaufte Gegenstand am Singel.
- Souvenirs — Holzschuhe, Magnete, Käse, Delfter Porzellan, Stroopwafels. Amsterdams eigene Marktordnung begrenzt nicht-pflanzliche Ware auf ein Viertel der Standfläche, und diese Grenze wird nicht durchgesetzt.
- Samen und Anzuchtsets — Cannabissamen werden an mehreren Ständen offen verkauft, was viele überrascht. Der Verkauf ist hier erlaubt, die Einfuhr fast überall sonst verboten.
- Zimmerpflanzen und Schnittblumen — noch an ein oder zwei Ständen erhältlich, und völlig in Ordnung, wenn Sie heute wirklich Blumen wollen.
- Weihnachtsbäume — ab Ende November, die einzige Zeit im Jahr, in der der Markt das Viertel bedient statt die Besucher.
Der Wendepunkt ist dokumentiert. 2019 schloss Michael Saarloos, dessen Familie seit 1943 am Singel Blumen verkaufte, den letzten Stand, der Sträuße auf Bestellung band: Die Reisegruppen hätten es unmöglich gemacht, Kunden zu bedienen. Fünfzehn Stände sind geblieben; der Handel dahinter ist ein anderer.
Blumenzwiebeln kaufen: erst lesen
Das ist der Teil, der sich zu wissen lohnt, und fast niemand erzählt ihn.
Die hier verkauften Zwiebeln liegen oft das ganze Jahr über im Stand, und eine Zwiebel, die so lange aus der Erde ist, verliert ihre Blühkraft. Stichproben der niederländischen Branchenverbände Anthos und KAVB ergaben, dass von sechzig auf dem Markt gekauften Tulpenzwiebeln eine einzige austrieb. Der Amsterdamer Stadtsender ging der Sache nach und fand, dass niemand die Qualität kontrolliert: Der Stadtbezirk verwies auf die Lebensmittel- und Warenbehörde, diese erklärte, sie prüfe nur auf Pflanzenkrankheiten, und die Verbraucherbehörde schlug vor, die Stadt solle Besucher eben warnen. Geändert hat sich nichts, weil die Kunden Touristen sind, die längst zu Hause sind, wenn die Zwiebel nicht kommt.
Das macht den Markt nicht zum Betrug, durch den man nicht spazieren dürfte. Es heißt aber, dass Sie die Zwiebeltüten als Souvenir betrachten sollten und nicht als Gartenarbeit.
- Wenn Sie Zwiebeln wollen, die blühen, kaufen Sie bei einem Züchter oder Gartencenter in der Saison — im Herbst, für Frühjahrsblüher — und nicht aus einer Markttüte im Juli.
- Wenn Sie sie außerhalb der EU mitnehmen, brauchen Sie exportzertifizierte Zwiebeln mit Pflanzengesundheitszeugnis. Die USA, Kanada, Australien und Neuseeland verlangen das alle. Lassen Sie sich das Zertifikat zeigen und verlassen Sie sich nicht auf einen Aufkleber.
- Prüfen Sie die Zwiebel selbst. Eine gute Zwiebel ist fest und für ihre Größe schwer, mit unversehrter Papierhaut. Weich, leicht oder schrumpelig heißt: zu lange im Regal.
- Nehmen Sie sonst die Holztulpen. Wenn Sie ohnehin etwas Tulpenförmiges mitnehmen wollen, sind die ehrlich in dem, was sie sind.
Praktische Hinweise
- Es ist kostenlos und im Freien, also gibt es nichts zu buchen und keinen Grund, etwas darum herum zu planen.
- Der Markt ist ein schmaler Gehweg zwischen Muntplein und Koningsplein. Am Nachmittag steht man Schulter an Schulter, um neun Uhr morgens ist es angenehm.
- Zur Kalverstraat sind es zwei Minuten und zum Grachtengürtel fünf, es fügt sich also von selbst in einen Spaziergang.
- Für einen Markt, auf dem Amsterdamer wirklich einkaufen, sind der Albert Cuyp in De Pijp und der Waterlooplein beide besser. Unser Überblick zu Amsterdamer Märkten behandelt sie alle.
- Preise sind nicht festgelegt und auf Besucher gemünzt. Vergleichen Sie zwei Stände, bevor Sie etwas kaufen.
- Der Dezember ist der einzige Monat, für den sich ein Umweg lohnt: Dann kommen die Weihnachtsbäume und der Markt gehört kurz wieder dem Viertel.
Häufige Fragen
Ja. Es ist ein öffentlicher Straßenmarkt am Singel, durch den man kostenlos gehen kann, montags bis samstags von 9:00 bis 17:30 Uhr und sonntags von 11:00 bis 17:30 Uhr.
Teilweise. Die Stände stehen auf festen Pontons an der Grachtenmauer, also über dem Wasser statt auf dem Kai. Sie kommen nicht mehr mit dem Boot an, wie es bei der Gründung 1862 der Fall war.
Oft nicht. Stichproben der Branchenverbände Anthos und KAVB ergaben, dass von sechzig auf dem Markt gekauften Tulpenzwiebeln nur eine blühte, und keine Behörde kontrolliert die Qualität. Betrachten Sie die Tüten als Souvenir und kaufen Sie bei einem Züchter oder Gartencenter, wenn Sie Zwiebeln wollen, die wachsen.
Nur exportzertifizierte Zwiebeln mit Pflanzengesundheitszeugnis. Für Kanada, Australien und Neuseeland gilt dasselbe. Lassen Sie sich das Zertifikat zeigen, statt einem aufgedruckten Aufkleber zu vertrauen.
Zehn bis fünfzehn Minuten. Es ist ein schmaler Streifen von etwa fünfzehn Ständen zwischen Muntplein und Koningsplein.
Kaum. Die meisten Stände verkaufen inzwischen abgepackte Zwiebeln, Holztulpen und Souvenirs, und der letzte Florist, der Sträuße auf Bestellung band, schloss 2019. Ein oder zwei Stände führen noch frische Blumen und Pflanzen.
