Setenta y cinco minutos por el IJ, tortitas holandesas (pancakes) sin límite, un bufé de ingredientes para acompañarlas y una piscina de bolas bajo cubierta. El Pancake Boat no es un paseo en barco por los canales ni pretende serlo: navega por las aguas abiertas detrás de la Estación Central, pasando junto a la A’DAM Tower, el EYE y los astilleros, y lo importante es la comida. Desde 30,20 €, y es el único paseo en barco de Ámsterdam que los niños piden repetir.
Qué es el Pancake Boat
El Pancake Boat es un antiguo barco de pasajeros reconvertido, amarrado en el astillero NDSM de Ámsterdam-Noord, que hace una sola cosa: navega durante setenta y cinco minutos mientras comes todas las tortitas que puedas. No hay guía ni explicaciones. Te sientas en una mesa junto a la ventana, la cocina no deja de sacar tortitas y la ciudad va pasando.
Lo gestiona Pannenkoekenboot B.V., que hace lo mismo en Nimega y Róterdam, y lleva tanto tiempo en el IJ que ya es una institución de Ámsterdam más que una novedad. Algo menos de trescientas personas lo han valorado en Tiqets con un 4,3 sobre 5, una buena nota para algo tan específico.
La planta de abajo está pensada para familias y la de arriba es para adultos. Si viajas en pareja y quieres las tortitas sin la piscina de bolas, pide la planta de arriba al embarcar.
| El Pancake Boat | |
|---|---|
| Duración | 75 minutos |
| Sale de | Ms. van Riemsdijkweg 33, astillero NDSM, Ámsterdam-Noord |
| Incluye | El paseo, tortitas sin límite, el bufé de ingredientes y la piscina de bolas |
| No incluye | Las bebidas y la tasa del agua de 2,70 € por persona, que se paga a bordo |
| Dietas especiales | Hay tortitas sin gluten y veganas |
| Asientos | Familias abajo, adultos arriba |
| Accesibilidad | El barco es accesible en silla de ruedas; los aseos de a bordo no |
| Precio | desde 30,20 € por persona |
| Valoración en Tiqets | 4,3 sobre 5 en 292 opiniones |
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Las tortitas
Las tortitas son tortitas holandesas: finas y del tamaño del plato, más parecidas a una crep que a las tortitas gruesas que se apilan. Salen de la cocina sin parar mientras el barco navega, y tú eliges lo que quieras de un bufé de ingredientes: sirope, azúcar, mermelada, confitura de naranja, queso, beicon, manzana.
Antes de reservar conviene saber dos cosas. Las bebidas no están incluidas y se compran a bordo, y ahí es donde crece la cuenta si no prestas atención. Además, hay una tasa del agua de 2,70 € por persona que Ámsterdam cobra en los barcos de pasajeros y que se paga a bordo, no en el precio de la entrada.
Hay tortitas sin gluten y veganas, pero pídelas al reservar y no al sentarte: la cocina es pequeña y trabaja con las cifras que le han dado.
Qué se ve desde el agua
El barco navega por el IJ, las aguas abiertas detrás de la Estación Central, no por el cinturón de canales. Ese es el trato que propone este paseo: renuncias a las fachadas del siglo XVII y a cambio ves la cara moderna y trabajadora de Ámsterdam.
Desde el astillero NDSM pasas junto a la A’DAM Tower, con su columpio sobre el vacío, la geometría blanca del EYE Filmmuseum, los astilleros y las grúas de la orilla norte, y el perfil completo de la ciudad antigua desde el agua: la Estación Central, la basílica de San Nicolás y la cúpula de la iglesia luterana, todas en fila. En una tarde despejada es la mejor foto, aunque nadie viene aquí por la foto.

Por qué funciona con niños
De los seis cruceros gastronómicos de Ámsterdam, este es el que hay que reservar con niños menores de diez años. Por cuatro razones:
- Pueden comer todo lo que quieran de algo que ya conocen, con los ingredientes que eligen ellos mismos.
- Hay una piscina de bolas bajo cubierta, así que nadie tiene que estarse quieto durante setenta y cinco minutos.
- Navega por la tarde y también por la noche, así que se adapta a la siesta en lugar de chocar con ella.
- Nadie tiene que estar callado. No hay guía hablando, así que una mesa ruidosa no es un problema.
Cómo llegar al astillero NDSM
El astillero NDSM está en Ámsterdam-Noord, al otro lado del IJ frente a la Estación Central, y el ferri es gratuito. Atraviesa la Estación Central hasta la parte de atrás, toma el ferri de NDSM (F4) y la travesía dura unos quince minutos. Los ferris salen cada quince minutos durante el día y, los fines de semana, hasta altas horas de la madrugada.
El barco está amarrado a pocos minutos a pie de donde atraca el ferri. Calcula media hora desde la Estación Central para ir sobre seguro y llega al barco quince minutos antes de la salida: zarpa puntual y solo hay uno.
Información práctica
- Lleva efectivo o tarjeta para las bebidas y la tasa del agua. Los 2,70 € son por persona y se cobran a bordo.
- Las entradas no son reembolsables ni se pueden cambiar de fecha. Reserva la salida que tengas segura.
- Pide la planta de arriba si viajas sin niños: es más tranquila y está lejos de la piscina de bolas.
- Avisa al reservar si necesitas tortitas sin gluten o veganas.
- Los aseos de a bordo no son accesibles en silla de ruedas, aunque el barco sí lo es. Tenlo en cuenta en un paseo de 75 minutos.
¿Quieres comparar cruceros gastronómicos? Los seis están uno al lado del otro en nuestra guía de cruceros con cena en Ámsterdam. Para un paseo por el propio cinturón de canales, mira el paseo tradicional de una hora o compara los veinte paseos en barco por los canales de Ámsterdam.
Preguntas frecuentes
El Pancake Boat cuesta desde 30,20 € por persona, con el paseo de 75 minutos, tortitas sin límite y el bufé de ingredientes incluidos. Las bebidas se pagan aparte, y a bordo se cobra una tasa del agua de 2,70 € por persona.
El paseo en el Pancake Boat dura setenta y cinco minutos. El barco sale del astillero NDSM, navega por el IJ y vuelve al mismo amarre.
El Pancake Boat sale de Ms. van Riemsdijkweg 33, en el astillero NDSM de Ámsterdam-Noord. Toma el ferri gratuito de NDSM (F4) detrás de la Estación Central; la travesía dura unos quince minutos.
Sí. En el Pancake Boat las tortitas salen de la cocina durante todo el paseo y tú mismo te sirves los ingredientes de un bufé. Hay tortitas sin gluten y veganas si las pides al reservar.
El Pancake Boat es el paseo en barco más adecuado para niños de Ámsterdam. Tortitas sin límite, una piscina de bolas bajo cubierta, una zona de asientos para familias y ningún guía al que haya que escuchar en silencio. Los adultos sin niños pueden pedir la cubierta de arriba.
No. El Pancake Boat navega por el IJ, las aguas abiertas detrás de la Estación Central, pasando junto a la A’DAM Tower, el EYE Filmmuseum y los astilleros. Para ver el cinturón de canales del siglo XVII necesitas un paseo en barco por los canales desde el centro.
No. En el Pancake Boat las bebidas se compran a bordo y no forman parte del precio de la entrada, igual que la tasa del agua de 2,70 € por persona.
El Pancake Boat en sí es accesible, pero los aseos de a bordo no, algo que conviene saber antes de un paseo de 75 minutos.