Il birrificio sulla Stadhouderskade ha prodotto il suo ultimo fusto nel 1988. Oggi al suo posto c’è un percorso autoguidato di novanta minuti attraverso la vecchia sala di cottura, una sala degustazione e una serie di sale interattive piuttosto rumorose, che si conclude con un drink al bar. Da € 19,95, valutato 4,6 su 5 da oltre quattromila visitatori, e rigorosamente vietato ai minori di diciotto anni, cosa che coglie di sorpresa molte famiglie.
Che cos’è la Heineken Experience
Gerard Adriaan Heineken comprò il birrificio De Hooiberg nel 1864 e in seguito costruì questo, ai margini di quello che oggi è il quartiere De Pijp. Qui si è prodotta birra per oltre un secolo. Nel 1988 la produzione si è trasferita a Zoeterwoude e a Den Bosch e, invece di sgomberare il sito, Heineken ha conservato la sala di cottura, edificio tutelato, e l’ha trasformata in un’attrazione per visitatori.
Vale la pena essere chiari su cosa significa. Oggi qui non si produce birra. I tini di rame sono quelli originali, ma sono oggetti in esposizione, e gran parte di ciò che li circonda è racconto del marchio più che storia da museo. Non è una critica, è una descrizione: chi arriva aspettandosi la visita a un birrificio in funzione è chi se ne va deluso, mentre chi si aspetta un’ora e mezza di rumore, degustazioni e foto di solito no.
| Heineken Experience | |
|---|---|
| Indirizzo | Stadhouderskade 78, 1072 AE Amsterdam |
| Orari di apertura | Da lunedì a giovedì e domenica 10:30–19:30, ultimo ingresso alle 17:15. Venerdì e sabato 10:30–21:00, ultimo ingresso alle 18:45 |
| Quanto tempo serve | Da 1,5 a 2 ore per il percorso standard; aggiungi da 30 a 45 minuti per la terrazza sul tetto |
| Prezzo | Da € 19,95 |
| Valutazione | 4,6 su 5, su oltre 4.100 recensioni |
| Età minima | 18 anni. I minorenni non sono ammessi, nemmeno con un genitore |
| Incluso | Percorso autoguidato, degustazione guidata e un drink al bar alla fine |
| Come arrivare | Tram 1, 7 o 19 fino a Vijzelgracht, poi pochi passi. Metro 52 fino a Vijzelgracht o De Pijp, poi circa dieci minuti a piedi |
| Prenotazione | Ingresso con fascia oraria. I pomeriggi di venerdì e sabato si esauriscono per primi |
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Cosa vedi all’interno
Il percorso attraversa l’edificio a senso unico e il ritmo lo decidi tu. Più o meno funziona così:
- La sala degli ingredienti — orzo, luppolo, acqua e il ceppo di lievito A che Heineken usa dal 1886. Puoi annusare e toccare il malto, cosa più interessante di quanto sembri.
- La sala di cottura — i tini di rame, il pavimento piastrellato e la scala industriale di un birrificio dell’Ottocento, conservati com’erano.
- La giostra — una breve sala con piattaforma mobile che ti fa vivere il processo di produzione dal punto di vista della birra. È sciocca, ed è la parte che i bambini adorerebbero, proprio quella a cui non possono accedere.
- La degustazione — una spillatura guidata dal personale, in cui ti insegnano come tenere il bicchiere, come dovrebbe stare la schiuma e che cosa dovresti sentire al palato.
- Il piano interattivo — giochi di calcio e di Formula 1 legati alle sponsorizzazioni di Heineken, uno studio fotografico e una sala dove puoi mettere il tuo nome su una bottiglia.
- Il bar — il percorso termina al Best’Dam Bar, dove il biglietto ti dà diritto a un drink e alla vista sul Singelgracht.
Vale il prezzo?
A € 19,95 costa meno del Rijksmuseum e del Museo Van Gogh, e più di quasi tutte le altre attività al chiuso a pagamento del centro. Se sia un buon affare dipende interamente da cosa cerchi da un pomeriggio.
Se viaggi con amici, vuoi qualcosa di vivace e al coperto e ti piace l’idea di finire con una birra fresca, fa bene il suo lavoro e il 4,6 lo dimostra. Se cerchi la storia della birra olandese, o un paio d’ore tranquille, ti darà di più il Rijksmuseum, a poche centinaia di metri. E se hai bambini con te, la decisione è già presa: non possono entrare.
L’opzione con la terrazza sul tetto aggiunge un secondo drink e una terrazza sopra il Singelgracht, e vale la pena in una giornata limpida, altrimenti no. Il tour VIP, con una guida e cinque birre accompagnate da snack da bar olandesi, è un prodotto diverso, per chi alla birra tiene davvero.
Informazioni pratiche
- Porta un documento d’identità. La regola dei diciotto anni viene controllata all’ingresso e non ammette eccezioni.
- Prenota una fascia oraria in anticipo. Presentarsi senza prenotazione è possibile in un martedì tranquillo, ma di sabato è un pomeriggio sprecato.
- Calcola due ore. Il percorso è a senso unico e non è facile tornare indietro.
- L’edificio è un birrificio dell’Ottocento tutelato, con scale e passaggi stretti. L’accesso in sedia a rotelle è limitato e va concordato in anticipo con la struttura.
- Si esce passando dal negozio, cosa inevitabile e, per gli standard di questi posti, un negozio piuttosto ben fatto.
- È a dieci minuti a piedi da Museumplein, quindi si abbina bene a una mattinata nei musei, e il quartiere De Pijp, con il mercato Albert Cuyp, comincia proprio all’angolo.
Vuoi dormire nei dintorni? La nostra guida agli hotel di De Pijp copre le strade intorno al birrificio, e l’elenco completo delle attrazioni a pagamento è nella pagina sulle attrazioni di Amsterdam.
Domande frequenti
Il biglietto della Heineken Experience costa da € 19,95 a persona per il percorso autoguidato standard, che include le degustazioni lungo il percorso e un drink al bar. Le opzioni con terrazza sul tetto e VIP costano di più.
No. Per visitare la Heineken Experience bisogna avere almeno diciotto anni, e i minorenni non sono ammessi nemmeno se accompagnati da un genitore. Porta un documento.
La visita alla Heineken Experience dura da un’ora e mezza a due ore per il percorso standard. Aggiungi altri trenta-quarantacinque minuti se prenoti la terrazza sul tetto.
No, alla Heineken Experience non si produce più birra: la produzione sulla Stadhouderskade è cessata nel 1988 e si è spostata a Zoeterwoude e a Den Bosch. I tini di rame che vedi lungo il percorso sono quelli originali, conservati come oggetti in esposizione.
Il biglietto standard della Heineken Experience include le degustazioni guidate lungo il percorso e un drink al bar alla fine. Il biglietto con terrazza sul tetto include un secondo drink.
La Heineken Experience è in Stadhouderskade 78. I tram 1, 7 e 19 fermano a Vijzelgracht, a pochi passi; con la metro 52 fino a Vijzelgracht o De Pijp sono circa dieci minuti a piedi. Da Museumplein sono dieci minuti a piedi.
